VARIAÇÃO SAZONAL NA COMERCIALIZAÇÃO E SUPLEMENTAÇÃO DE VITAMINA C
Palavras-chave:
Vitamina C, Ácido ascórbico, SuplementaçãoResumo
O ácido ascórbico é um nutriente essencial de natureza hidrossolúvel com funções importantes no organismo humano. Possui ação antioxidante, participação na síntese de colágeno, auxílio na absorção do ferro e modulação do sistema imunológico. Por não ser sintetizado pelo corpo, sua obtenção depende da ingestão alimentar, sendo amplamente encontrada em frutas cítricas, legumes e vegetais frescos. Apesar disso, observa-se um crescimento significativo da comercialização e consumo de suplementos de vitamina C, especialmente durante o inverno, período em que se intensifica a associação popular entre esse nutriente e a prevenção de gripes e resfriados. Essa sazonalidade tem favorecido práticas comerciais que, por vezes, desconsideram evidências científicas e incentivam o consumo indiscriminado. O presente trabalho propõe uma reflexão crítica sobre o aumento das vendas de suplementação de vitamina C sem prescrição médica ou de nutricionistas, analisando os impactos dessa conduta na saúde da população e observando a sazonalidade da suplementação.
